新鮮蛤蜊常温怎麼保存 新鮮蛤蜊常温的保存方法

1、常温保存；買回來的蛤蜊，直接常温保存就可以。如果是在夏天氣温比較高，所以常温保存的時候，需要一天換2~3次水來保證蛤蜊的新鮮，如果是冬天的話，就不需要換水。當然夏天的時候，為了保證水的温度，還可以在裏面加入適量的冰塊。

2、鹽水保存；蛤蜊本身就是生活在海洋裏的一種生物，所以呢如果製造類似於海洋的環境，也是可以利於蛤蜊的保存。可以準備清水，在裏面加入粗鹽，製造類似於海水的環境。加入粗鹽攪拌均勻之後，將蛤蜊放入到鹽水當中去浸泡，水一定要沒過蛤蜊，這樣的話可以保存上好幾天。