火龍果加熱不變色方法 火龍果加熱怎樣能不變色
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1、火龍果加熱不變色可以加點醋,也可以加檸檬汁。
2、火龍果加熱不變色可以加入少量紅曲粉增色。紅曲粉是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成的天然色素,對身體無害,一般人羣均可食用。火龍果遇熱變色的原因是火龍果中含有花青素,花青素遇熱之後會分解。
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1、火龍果加熱不變色可以加點醋,也可以加檸檬汁。
2、火龍果加熱不變色可以加入少量紅曲粉增色。紅曲粉是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成的天然色素,對身體無害,一般人羣均可食用。火龍果遇熱變色的原因是火龍果中含有花青素,花青素遇熱之後會分解。