砂鍋粥放什麼料煲好吃 試試這些材料法煲的

1、材料：放適應的大米、基圍蝦、冬菜、海米、姜一小塊、胡椒粉適量、鹽適量、葱一根。

2、大米淘洗淨後浸半小時；海米用温水泡發。

3、蝦煎去蝦鬚，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭裏面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會濁。

4、砂鍋一次性加夠水煮開後才把米加進鍋裏，煮開沸騰時用勺子攪拌。

5、待粥有膠質的時候，即已經七、八成熟的時候，開始放入配料。

6、加冬菜略煮，讓粥有底味，加入海米。

7、再加入薑絲，蝦，繼續煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調味。