貴州最旺的蔬菜是什麼蔬菜

貴州最旺的蔬菜之一是辣椒。貴州的氣候條件適宜辣椒生長，而且辣椒在當地的飲食中佔有重要地位，常用於調味和烹飪。此外，貴州的青菜、土豆、玉米等也是比較常見的蔬菜種類，但辣椒可能是最為廣泛種植和消費的蔬菜之一。