珍珠翡翠白玉湯是什麼 關於珍珠翡翠白玉湯的介紹

1、珍珠翡翠白玉湯和珍珠，翡翠，白玉等這些珠寶玉石都沒有什麼關係，這只是一到湯品。“珍珠翡翠白玉湯是一道用白菜幫子、菠菜葉兒（翡翠），餿豆腐（白玉）和剩鍋巴碎米粒兒（珍珠）做成的一道湯品。

2、做法，材料：豆腐一塊、白菜葉適量、魚丸5粒、粉絲一捆、豬腔骨三塊。做法：腔骨用清水泡30分鐘並洗淨，放入電壓力鍋，放入適量清水，指針指到煲湯檔，這時準備做湯的材料：豆腐切塊、白菜切塊。魚丸和粉絲備用。