武夷巖茶品種大全百度百科

武夷巖茶，簡稱巖茶，是指在福建武夷山地區所產的特種茶，主要分為四大類：大紅袍、鐵觀音、水金龍、白鶴。

1. 大紅袍：武夷巖茶的代表品種，以其香氣濃郁、滋味醇厚、回味悠長而聞名。主要分為清香型、烤香型、濃香型等。

2. 鐵觀音：又稱“武夷水仙”，是烏龍茶中的代表，具有清香、鮮爽、滋味醇厚等特點，常見的有濃香型、清香型、高山茶等。

3. 水金龍：武夷巖茶中的珍品，取名“水”是因其水性清純，取名“金龍”是因其色澤金黃。以其香氣高雅、滋味醇厚、耐泡性好而著名。

4. 白鶴：又名“武夷白毫”，是白茶中的代表。其外形修長、色澤銀白，香氣清幽，滋味甜醇，是茶葉中的極品之一。