鐵觀音功效與作用 鐵觀音茶的作用是什麼

1、美容養顏，鐵觀音茶的粗茶素，具有極強抗化效果，能滅除細胞裏活氧分子，使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀音茶裏的鐵錳等微量元素，遠高於別的茶葉品種，而含氟量更是各種名茶之首，對於抗骨質疏鬆症和齲齒效果明顯。

2、抗癌益智，喝茶能預防癌症發病率這一事實在全世界引起反響。現今喝茶能抗癌已被世界公認，在茶葉中抗癌效果最好的是鐵觀音。1983年，日本奧田拓男教授對數十種植物多酚類物質進行抗癌變作用篩選，結果證明：兒茶素具有很強的抗癌活性。其他科學家也在證實認為鐵觀音茶多酚是主要活性成分；另外，鐵觀音中的維生素能阻斷亞硝胺合成，對抗癌也有較大作用。

3、益思提神，喝茶益思，受作家、詩人及其腦力勞動者的喜愛。鐵觀音能益思提神，主要因為咖啡鹼。咖啡鹼興奮中樞神經、活躍提高思維效率。喝茶後提神、去煩、解疲、清腦、益思，可以明顯地提高口才和邏輯思維。又由於鐵觀音中含有多酚類等物質，中和了純咖啡鹼的副作用。這也是茶飲料長盛不衰原因之一。