米飯怎麼煮到什麼程度才算煮熟 米飯怎麼煮到什麼程度才算煮熟介紹

1、首先把大米放到碗裏，然後倒入清水淘米兩遍，注意不需要用手一直掏，水衝進去掏幾下倒掉，在加入清水衝一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的話會把米的營養素給洗掉了；

2、拿出電飯煲洗乾淨，然後把道掏洗好的米到進去，加入適量的清水，一般大米與清水的比例為1：1．5，多煮幾次就有經驗了，個人喜好軟硬都可以調整水的比例；

3、注意這個時候並不是馬上就插電源開始煮米飯了，此時我們先把米放在水裏浸泡半個到一個小時，專因為浸泡後煮出來的米飯口感更香軟，然後在蓋上蓋子插電煮飯，一般電飯煲都有選擇煮飯的模式，根據不同品牌自己看下説明書就好了；

4、一般電飯煲煮好飯後自動會轉屬到保温模式，20來分鐘就煮好了，煮好之後不要着急打開，在燜一會，等水份收幹下，這樣口感會更好；

5、煮好的米飯一粒一粒白白的晶瑩剔透，色香味俱全。