油的種類 油的種類介紹

1、油大致分兩種：礦物油和生物油。

2、礦物油分燃燒用油（如煤油、柴油、汽油等）和潤滑油，礦物油的用途一般是機械、燃燒用。

3、生物油分植物油（如麻油、菜油、豆油、花生油、葵花油、玉米油、橄欖油等等）和動物油（如豬、羊、牛等動物脂肪油）。生物油一般是食用。