鴨蛋皮難剝是怎麼回事 鴨蛋皮難剝是什麼原因
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1、因為鴨蛋殼厚一點,鴨蛋不好剝殼在煮蛋時加入小量食鹽入水中,這樣熟蛋便可以很容易剝殼了。
2、鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,為鴨科動物家鴨的卵,受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
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1、因為鴨蛋殼厚一點,鴨蛋不好剝殼在煮蛋時加入小量食鹽入水中,這樣熟蛋便可以很容易剝殼了。
2、鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,為鴨科動物家鴨的卵,受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。