咖啡機清洗步驟 咖啡機如何清洗

1、咖啡機衝煮頭/衝煮把手清洗：

（1）將咖啡手柄取下倒出咖啡渣，開啟清洗開關，嵌入咖啡手柄，利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗衝煮頭，同時清洗咖啡手柄。

（2）開啟清洗開關，用熱水將殘留在沖泡頭，咖啡手柄濾網內及濾網外沿的咖啡渣，咖啡油脂及沉澱物沖洗乾淨。

（3）如無需萃取咖啡時，將咖啡手柄沖洗乾淨嵌回咖啡沖泡頭保温。每日工作結束後，使用頭刷對衝煮頭分水網以及衝煮頭膠圈進行清潔以去除咖啡渣。

2、蒸汽噴管（蒸汽棒）清洗：

（1）使用蒸汽噴管制作奶泡後，需用乾淨的濕抹布蒸汽噴管擦拭乾淨，並開啟蒸汽閥門2秒，利用蒸汽本身碰觸的衝力及高温，沖洗噴氣孔內殘留的牛奶汙垢，以維持噴氣孔的暢通。

（2）如蒸汽噴管上有殘留牛奶的結晶，請將蒸汽噴管浸泡熱水十分鐘，以軟化蒸汽孔內及蒸汽噴管上的殘留結晶物質，浸泡完成後打開蒸汽閥門查看蒸汽噴管是否暢通。（如不暢通可重複此步驟）

3、瀝水盤清洗：使用機器後將瀝水盤取下用清水擦洗抹乾後裝回使用。

4、排水槽清洗：

（1）取下瀝水盤後用濕抹布將排水槽內的沉澱物清除乾淨，

（2）用熱水沖洗，使排水管保持暢通

（3）注：如排水不良時可將一小勺咖啡機專用清潔粉倒入排水槽內，用熱水浸泡五分鐘以溶解排水管內的咖啡渣油，然後進行清洗。

5、咖啡機外部清潔：每天用乾淨濕抹布擦拭機身外部，如使用清潔劑擦拭時，選用温和不具腐蝕性的清潔劑均勻滲透於濕抹布上再擦拭機身。抹布不宜太濕，以防侵蝕電線造成短路。