烤鴨醬的做法和配方 製作烤鴨醬的方法
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2、準備炒鍋,熱油,將大火轉小,再倒入甜麪醬炒出香味。因炒過的甜麪醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺。
3、加適量的糖和少許的水,繼續炒至糖完全融化在甜麪醬裏即可起鍋,因為甜麪醬原本呈鹹味,所以需要加糖。
4、起鍋前灑上一點香油,更增加甜麪醬的香氣,這樣烤鴨醬就製作完了。
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烤鴨
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2、準備炒鍋,熱油,將大火轉小,再倒入甜麪醬炒出香味。因炒過的甜麪醬會變香,不炒的話則呈現酸的感覺。
3、加適量的糖和少許的水,繼續炒至糖完全融化在甜麪醬裏即可起鍋,因為甜麪醬原本呈鹹味,所以需要加糖。
4、起鍋前灑上一點香油,更增加甜麪醬的香氣,這樣烤鴨醬就製作完了。