自己做牛排需要什麼材料 做牛排要用什麼材料好吃

1、準備牛排200克、海鹽10克、i黑胡椒10克、橄欖油兩勺、蒜2瓣、迷迭香10克。

2、用橄欖油、海鹽和現磨黑胡椒在牛排兩面都抹勻，醃10分鐘左右。

3、鍋裏都不用放油，因為牛排表面已經抹了一層，往鍋裏放油容易搞成炸牛肉，只需把鍋大火燒熱，然後放入牛肉。

4、最開始兩面各煎一分鐘，鎖住裏面的汁，然後按照自己喜好翻面。

5、拿瓣蒜頭切開，在牛肉上面抹抹，然後再撒點迷迭香。

6、出鍋後放到盤子裏，淋上少許橄欖油，放3-5分鐘。

7、切開，擺盤，淋上鍋裏的汁即可。