挑選砂糖橘的技巧 挑選砂糖橘的7個小竅門

1、看形狀：大家在挑選砂糖橘的時候要注意了，上好的砂糖橘外觀呈現扁圓形。所以大家千萬不要挑選那些看起來圓滾滾的砂糖橘，那反而是次品。

2、看顏色：成熟的砂糖橘顏色比較鮮豔，呈現出來是明亮的桔紅色。如果砂糖橘看起來顏色發暗，那是採摘的時間過長了。如果顏色偏青，證明果實還不夠成熟。

3、用手捏：用手輕輕捏砂糖橘，如果感覺手感軟軟的，且回彈很快，那就證明這砂糖橘皮薄多汁，而且非常新鮮，這樣的砂糖橘挑再多也不怕。如果捏起來手感覺表皮很硬，那大家千萬別購買，這樣的砂糖橘絕對皮厚、水分少。

4、看葉子顏色：果農們在採摘砂糖橘的時候都會留有一兩片葉子。如果葉子的顏色越綠，證明砂糖橘越新鮮。

5、黑點越多越甜：如果大家夠細心的話，就會發現砂糖橘的表皮有一些密密麻麻的小黑點。如果砂糖橘表皮的黑點越多證明它越甜越多水分。

6、剝皮容易：正宗的砂糖橘是很容易剝皮的，輕輕用手一剝，整個果皮就脱出來了。如果買到的砂糖橘很難剝或有粘連果肉的情況，那證明你買到的砂糖橘不是正宗的。

7、白絲少：所有的柑橘類水果剝開後，都可以看到裏面的果肉是被一層白色的絲狀物包裹着的，砂糖橘也不例外。優質的砂糖橘裏面的白色絲狀物非常少，基本上不用怎麼清理就可以吃了。白色絲狀物越少則證明它口感越細膩、無渣。

8、掌握好以上7點就能很輕鬆地買到優質的砂糖橘。