肝泥的保存方法 肝泥的保存方法是什麼

1、一般情況下，豬肝泥最好的保存時間是七八小時，如果超過保存時間，豬肝就會變質發臭，特別是冷凍過的，因此家長需要儘快處理變質的豬肝。而且，豬肝一般不要放置在冰箱內，放在陰涼處保存就好。不過，最好就是讓寶寶吃完，不要剩下。

2、食用含有豐富的營養物質的豬肝，能夠增強人體免疫力，補充人體重要輔助物質，能夠治療缺鐵性貧血，對寶寶來説是既補腦又護眼。而且，在烹調方面，需要特別注意。若是烹調方式不正確，會導致豬肝內大量營養成分流失。而且，豬肝最好與菠菜搭配，能夠使其中營養大量被吸收。

3、現在給家長推薦一些菜式。第一道菜是醬爆豬肝。將豬肝洗淨切片，放入佐料一起調勻，然後將熱油和薑絲翻炒幾次後將豬肝倒入翻炒，直到豬肝表面發白即可起鍋，再將熱油與姜蒜翻炒後放入佐料，然後倒在豬肝上即可食用。第二道菜是豬肝瘦肉粥。同樣將豬肝洗淨切片，將瘦肉粥煮至快熟時將豬肝放入，然後加入佐料調勻即可。