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魚排怎麼儲存 哪種魚排最容易保存

魚排怎麼儲存 哪種魚排最容易保存

魚排怎麼儲存 哪種魚排最容易保存

1、如果是日式三文魚刺身等生吃魚的話,必須當天吃完。

2、如果是鮮魚,最好在買來兩天內吃完。因為鮮魚很容易變質,感染細菌,散發出難聞的氣味兒。當然,你也可以將鮮魚洗淨擦乾後冷凍。冷凍的鮮魚,你也應該在兩個月內吃完它。因為冷凍時間太長,會破壞魚的蛋白質並且使脂肪氧化。

3、就儲存而言,直接買速凍魚是最經濟合算的,但速凍魚常常在口感上遜色。速凍魚買回來直接放進零下18攝氏度的冰箱冷凍室就好,需要你在6個月內食用完畢。速凍魚最怕反覆解凍,所以建議你,先把它分解成若干小塊再放進冰箱,吃多少拿多少,避免反覆解凍。

標籤: 魚排 保存
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