鐵觀音的名字為什麼叫鐵觀音

鐵觀音是以觀音菩薩的形象命名的一種茶葉，其名字來源於福建省安溪縣八仙山上的一棵傳説中的古茶樹。據傳，一位名叫王鐵枴的茶農在這棵古茶樹旁邊採茶時，不慎摔倒，意外地打破了一個鐵觀音像，同時，茶樹枝條垂下，將他腰間草編的鐵枴勾住，救了他一命，而茶葉也因此被命名為“鐵觀音”。因為茶葉的形狀與觀音菩薩一尊像狀似，所以飛白聯：“觀音廟內觀音像，觀音山前鐵觀音。” 此外，鐵觀音茶水呈琥珀色、滋味醇厚，形狀美觀，寓意着堅韌有力、造型優美，因此也以鐵喻意茶葉硬挺的形狀。