二次燒開的水有害嗎 二次燒開的水有沒有害

1、二次燒開的水一般沒有害。水第一次或者第二次燒開後可能會產生極其少量的硝酸鹽，對人體的影響微乎其微，一般無害，但如果是反覆燒開的水，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽，對人體有害，同理，反覆燒開的湯、火鍋等也不宜食用。

2、燒開後的水如果常温放置，可以保存一天左右，並且要密封好，以防被異物污染，如果把涼開水倒入瓶子裏放入冰箱冷藏，一般可以保存一週左右。

3、水燒開後放涼，水裏會產生亞硝酸鹽等物質，隨着時間推移，含量逐漸增多，所以燒開的水不宜放置幾天後繼續飲用。