毛節瓜怎麼做好吃 毛節瓜怎樣做好吃

1、材料：節瓜500克、豬排骨400克、柴魚50克、棗20克。

2、調料：鹽2克、姜3克。

3、節瓜颳去皮、洗淨，紅棗洗淨去核，柴魚撕成小塊，烘炒片刻。

4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。

5、把適量清水高火6分鐘至滾，放下柴魚、排骨、紅棗、薑片，中火40分鐘，下鹽調味即可。