如何鑑別真假鹽

鑑別真假鹽可以從以下幾個方面進行判斷：

1.外觀觀察：真鹽一般顆粒較小、均勻，晶體透明或略帶微黃色；而假鹽顆粒較大、不均勻，晶體呈白色或黃色。

2.溶解試驗：取一小部分鹽放入清水中，真鹽在水中快速、完全溶解，無沉澱；假鹽溶解速度較慢，有明顯的沉澱。

3.味道測試：真鹽味道清淡、微鹹，不帶任何異味；假鹽可能帶有苦味、腥味或其他異常味道。

4.科學檢測：利用專業儀器進行化學組分測試，真鹽主要成分為氯化鈉，無有害物質；而假鹽可能含有其他化學物質，例如硫酸鈉、硫酸鎂等。

需要注意的是，以上方法只是初步判斷真假鹽的方法，如果想要更加準確的結果，建議選擇權威的化驗機構或檢測機構進行檢測。另外，購買時要選擇正規渠道，避免購買到假冒偽劣產品。