洋葱的種植和保存方法 洋葱如何種植

1、播種時間。播種期的選擇是否合適對洋葱的產量、質量關係極大，冬季最低温度零下20℃以下的東北地區，一般在夏末秋初播種，第二年春季移栽定植；華北中南部、華東、華中等地區多采用秋季播種，冬前移栽定植；在我國華南地區一般於晚秋播種。下面以華東、華中地區為例，來看看洋葱的栽培技術。

2、播種前整地施肥。選擇土壤肥沃、灌溉便捷、遠離工業三廢的田塊，在苗牀播種前一週左右，適當地施入底肥，底肥施用量不能過多，避免秧苗生長過旺。每畝苗牀施有機肥2000㎏左右、過磷酸鈣40㎏左右，撒施後進行深翻整地，翻地的深度要大於20㎝，翻地完成之後就要進行作畦，畦面寬度1米左右，兩畦田之間的壟面之間的距離也是有要求的，要求壟高15釐米左右、壟寬20釐米左右，耙平後澆水造墒，為洋葱種子發芽打好基礎。

3、播種。洋葱的播種量與種子發芽率、定植面積、單位面積定植株數等有一定關係，在實際種植中要考慮淘汰部分，應多加20%的用種量，一般畝播種量控制在5㎏左右，種子可以採用撒播的方式，撒播完成後用細沙土覆蓋在種子表面，覆土厚度2㎝左右。播種後搭設小拱棚，以保持洋葱苗圃的温度。

4、苗期管理。洋葱播種後，幼苗出土前，要做好以下幾項管理工作：温度管理：播種後白天保持在20℃~25℃，夜間13℃；當洋葱幼苗出齊以後，要適當降温防止幼苗徒長，白天保持15℃~20℃，夜間10℃。當洋葱生長達到15㎝以上時，可以揭開小拱棚讓幼苗適應自然温度變化。水肥管理：幼苗時期水分管理是極為重要的，土壤濕度應保持在60%左右。發現苗牀乾燥要立即澆水，防止土面板結影響種子發芽和出苗；苗期施肥是培育壯苗的關鍵，施用農家肥輔以其它無機肥料基本能滿足苗子生長需要。除草間苗：當幼苗發出2~3片真葉時，要及時除草並進行間苗，間苗遵循除弱留強、除小留大的原則，保證幼苗均勻，防止因幼苗過密而造成生長緩慢。

5、洋葱的保存方法，先選擇黃皮、個體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細小的洋葱;再將莖葉編成辮子，辮子結合成束(每束約60個葱頭)，懸掛在通風、陰涼、乾燥的地方(防止雨淋)即可。選擇地勢高、排水良好的地方，先用稻草或麥秸墊底，再墊上兩層蘆蓆;然後將洋葱頭(去葉後)堆放在蘆蓆上，四周也用蘆蓆圍起來，並用繩子紮緊，避免陽光直曬或雨水滲入。