紅茶哪個品種最好喝 3種好喝的紅茶推薦
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1、祁門紅茶
祁門紅茶,簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶;當地的茶樹品種高產質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候温和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。
祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱寶光);內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更藴含着蘭花香(號稱祁門香),馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮,清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇;春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
2、滇紅茶
滇紅是採用雲南大葉種為原料製成,其芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤;湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。
高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈。
3、正山小種
正山小種屬於紅茶,紅茶最基本的品質特徵是紅湯紅葉。從幹茶來講,優質正山小種條索緊結,密披金色茶毫,色澤烏黑油潤,沒有茶類和非茶類夾雜物,大小勻整一致。
開湯後香氣純正,由於正山小種的採用松煙進行烘乾,所以有明顯的松煙香。正山小種茶湯金黃明亮,在茶湯和盛茶器皿接觸的邊緣會有一圈油亮的光圈,這是紅茶品質好的特徵之一。
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