八寶飯該怎麼做 八寶飯該的做法

1、原料：糯米200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，葡萄乾和蜜棗適量，水澱粉。

2、將糯米浸泡4小時以上，瀝乾水分；

3、蒸籠布浸濕擠去水，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；

4、取出蒸熟的糯米飯，加入白糖拌勻；

5、取一大碗，排列好以上的果品；

6、再鋪上糯米飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯米飯鋪滿碗內，壓平；

7、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。

8、四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水澱粉，根據自己的口味水澱粉裏適量放糖，淋到八寶飯上即可。