如何保鮮枇杷 枇杷怎麼保鮮

1、溝藏：在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0、9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內温度在20℃以下，相對濕度在80-85%之間，採用此法可貯藏一個月左右。

2、松針法：先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏。

3、壇缸法：將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。

4、窖藏：貯藏前，用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具，殺死病原菌，或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。

5、簡易氣調貯藏：果實經採前處理後，於通風處放置兩天，除去田間熱。然後用0、02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝，放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1、5cm圓孔，紮緊袋口貯藏，用此法結合冷藏可貯藏3個多月。