菠菜的做法? 菠菜的營養價值
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1、菠菜的做法:鍋中水燒開後放入菠菜焯水10秒撈出,鍋中倒油,倒入雞蛋炒至凝固盛出。另起一鍋倒油,油熱後放入葱段炒香,放入菠菜翻炒。加入炒好的雞蛋繼續翻炒,加入適量鹽,翻炒均勻出鍋即可。
2、菠菜是常見的綠色蔬菜,含有豐富的胡蘿蔔素,鈣,鉀等微量元素,還有輔酶q10,膳食纖維素等。其富含的胡蘿蔔素可以保護視力,預防強光引起的視網膜損傷,同時含有的大量抗氧化劑,能夠抗衰老,並刺激大腦功能和活力,有助於減緩記憶衰退。
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