鐵觀音分辨好壞

鐵觀音是一種名貴的茶葉，其質量的好壞取決於以下幾個方面：

1. 外形：好的鐵觀音外形直挺，顏色均勻，色澤如金黃，葉片緊實，不破碎，不鬆散。

2. 香氣：好的鐵觀音具有濃郁的花香和果香，香氣持久，入口後餘味回甘。

3. 葉底：好的鐵觀音葉底勻整，色澤均勻，不含雜質。

4. 湯色：好的鐵觀音泡出來的茶湯清澈透亮，色澤如琥珀，光澤度好。

5. 口感：好的鐵觀音口感鮮爽、清潤、回甘，茶湯滋味濃郁，且不酸澀，不苦澀。

綜上所述，好的鐵觀音應該具有外形好、香氣濃郁、葉底勻整、湯色清澈、口感醇厚等特點。