知味是什麼意思 知味指什麼意思

1、知味就是知道其中的味道。

2、要知道食品，藥品的味道，除了可以從書本上學習，聽人傳授外，最主要是要自己親自去嘗，才有感性認識，知道其中的味道，酸的，辣的，苦的，甜的，都是味道的一種。

3、掌握一種味道很重要。如釀酒師傅，經常要嘗一下，才知道酒的品質如何。廚師也一下，才知道味道夠了沒有。