小西米大概要煮多長時間 煮小西米多久能熟

1、小西米15分鐘就可以煮熟。

2、煮小西米過程中，需不定時攪拌以求避免小西米粘鍋。注意，倘若途中水量不足，切記不可直接添加冷水，必須是開水。當小西米變得透明中心只剩小白點時，關火，蓋上蓋子燜幾分鐘，目的是讓小西米熟透，燜至小白點消失即可。注意，倘若小白點還沒消失，需要重新放進開水中煮。