怎麼沖泡茶餅 茶餅的沖泡方法

1、首先準備好刀子等撬茶工具，打開包裝好的茶餅。

2、沿茶餅側面的邊緣插入小刀。用一點力將刀推入茶餅，這樣不會碎成碎片。撬起並剝去茶餅。同樣，沿着茶葉之間的間隙，茶餅會逐層分開。

3、茶的添加量必須根據容器的大小和個人口味來確定，但不要盲目地認為茶佔茶壺容量的三分之一至二分之一是適當的，但首先按照這個比例放茶，然後根據自己的情況逐漸增加或減少。

4、茶餅已經保存了很長時間，那麼茶餅很難發揮其最大作用。這時候，我們需要喚醒茶。這裏的喚醒茶不是當我們沖泡茶，倒出第一個茶湯時的喚醒茶，而是將珍貴的茶攤開並放在乾淨的地方自然喚醒。

5、幾天的遮陰存放，在這個階段，當茶極有可能被雜質污染時，我們應該注意環境，不要暴露在陽光或長期光照下。用一張白紙覆蓋茶可以有效避免這些影響。

6、煮茶時，生茶和成熟茶的水温有很大差異。例如，應使用沸水沖泡已長時間存儲的成熟茶餅，而可以將已沖泡和短時間存儲茶餅水温降低。

7、第一次沖泡稱為洗茶和醒茶，第二個沖泡開始飲用。浸泡時間不宜過長。可以在開水30秒到一分鐘後直接飲用，也可以儲存在另一個大杯子中。當您想喝酒時，可以將其加入小杯中品嚐。