龍蝦怎麼做好吃 有什麼方法

1、用清水養着活的小龍蝦，大約養一天左右，水髒了要及時換。用牙刷將小龍蝦刷乾淨。

2、水煮沸後，放入小龍蝦，燙熟後，將蝦線去除。

3、鍋內放油，待油熱了以後放入香葉、桂皮、幹辣椒、八角、茴香等香料。

4、加入蒜瓣煸炒出香，可根據自己喜好放點豆瓣醬。

5、將小龍蝦放入鍋內，翻炒，可適當放點啤酒。

6、放鹽，炒熟，出鍋即可。