李子酒的泡製方法 李子酒的泡製步驟

1、準備原料。新鮮紅李子10斤、白酒適量、綿白糖3-4斤。透明玻璃缸1個。

2、把新鮮李徹底的洗乾淨，然後瀝乾水分。

3、接着用水果刀在李子身上劃幾個十字架，這樣的話更加方便入味。

4、然後玻璃缸用沸水燙一下，用白酒刷一下消毒，徹底的擦乾淨水分和酒。

5、接着把切好十字架的李子鋪放在玻璃缸內，一層李子一層白糖，直到放完為止。

6、然後注入李子約3分之1多一點的白酒。

7、最後將玻璃缸的蓋子蓋起，密封好。

8、放置在通風陰涼背光處。存放20-40天這樣就可以開封飲用李子酒了。