肉煮多久才能熟透 肉煮多長時間才能熟透

1、如果是用瘦肉製作水煮肉片，先將肉片用澱粉醃製10分鐘，等待水燒開之後下肉片煮3分鐘即可。如果是用五花肉製作紅燒肉，需要先將五花肉焯水20秒，撈起瀝乾水分，鍋中少油煸炒出香味，再加入開水和調味料，小火煮1個小時即可。

2、肉的做法有很多種的，並且有很多菜的製作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什麼菜，一般常見的煮肉是用來製作水煮肉片、紅燒肉、已經紅燒五花肉，不同的菜需要煮肉的時間和口感都是不一樣的。

3、水煮肉片是用瘦肉來製作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片變老，先將瘦肉切成片後醃製10分鐘，等待鍋中的水燒開了以後直接下肉片，一般煮3分鐘左右即可，再煮久了肉片就容易變老，如果肉片切得比較薄，煮的時間可以更短一些。

4、如果是做紅燒肉，一般需要選擇肥瘦相間的五花肉，將五花肉切成厚塊，先用熱水焯水20秒即可，撈起後瀝乾水分，在鍋中少油煸炒出香味，然後再加入生抽、老抽、開水燜煮，一般是需要用小火煮1個小時左右才能熟的。