在家如何釀酒 一起來學習一下
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以糯米酒為例。
準備材料:糯米:50克、水:250毫升、甜酒麴:3克。
1、糯米倒入乾淨的容器內,然後加適量的清水浸泡過夜。
2、把泡好的糯米放入電飯鍋內蒸熟。
3、糯米蒸熟後晾涼至30度左右,然後放入甜酒麴和水攪拌均勻。
4、裝入瓶子密封保存,放在温暖的地方發酵36小時即可。
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以糯米酒為例。
準備材料:糯米:50克、水:250毫升、甜酒麴:3克。
1、糯米倒入乾淨的容器內,然後加適量的清水浸泡過夜。
2、把泡好的糯米放入電飯鍋內蒸熟。
3、糯米蒸熟後晾涼至30度左右,然後放入甜酒麴和水攪拌均勻。
4、裝入瓶子密封保存,放在温暖的地方發酵36小時即可。