清新水果撻的做法 怎麼做清新水果撻

1、主料：低粉150克、糖粉35克、黃油80克、蛋液10克、鹽1克。

2、輔料：濃稠酸奶適量、水果適量。

3、黃油提前切小塊軟化。

4、加入鹽，加入糖粉，篩入低粉。

5、用手揉搓成粗粗的顆粒，加入蛋液。

6、手揉成團，密封冷藏一小時。

7、取出冷藏好的麪糰。

8、擀開，形狀隨意。

9、用切模進行切割，邊角料重新揉成團，擀開，切割。

10、入模，用壓膜按壓，然後用叉子戳小洞。

11、入烤箱中層170度15分鐘。

12、出爐晾涼。

13、倒入濃稠酸奶擺上水果。