4頭活鮑魚煮幾分鐘能熟 活鮑魚煮多長時間能熟
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1、【煮帶殼鮑魚】煮新鮮的帶殼鮑魚,需要冷水下鍋,在水沸騰後轉中小火煮10分鐘左右就可以了,這樣煮出來的鮑魚口感鮮嫩有彈性,滋味是最好的。如果鮑魚過大或過小,可以酌情增加和減少1-2分鐘的煮制時間即可。
2、【煮鮑魚片】如果把鮑魚肉切片,需要水沸騰後再把鮑魚放入鍋中,大火煮10秒鐘即可,這樣煮出來的鮑魚肉不易老,特別脆嫩好吃。
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