炒大蒜牛肉 怎麼做炒大蒜牛肉
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1、材料:大蒜一顆切、水2大匙、葱少許切段、鹽1小匙、醋少許、牛裏脊肉切絲500克、酒1匙、太白粉1匙、薑絲少許、鹽1/4匙、水1匙、麻油少許。
2、將所醃料醃約30分鐘。
3、將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋,約七分熟,拿起備用。
4、餘油燒熱,倒入葱段,爆香,加入大蒜,翻炒數下,再加入炒好的牛肉,再加入調味料,拌炒即可起。
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