新毛尖茶

新毛尖茶是一種名優綠茶，產於中國江蘇省蘇州市太湖流域的洞庭山地區。新毛尖茶採用嫩芽為原料，製作工藝獨特，包括採摘、殺青、揉捻、烘乾等步驟。新毛尖茶的特點是嫩芽細瘦，色澤鮮嫩，湯色明亮，香氣高純，口感鮮爽，葉底鮮嫩柔滑。其茶葉富含多種營養物質，具有清熱解毒、提神醒腦、降血壓、抗氧化等功效。新毛尖茶被譽為中國十大名茶之一，是中國茶文化的重要組成部分。