白茶是什麼茶樹

白茶是一種採摘嫩芽時未經卷揉加工的茶葉，主要產於福建、江西、安徽等地。白茶可以由不同類型的茶樹製作，如大葉種、小葉種、蕭山種等。其中，大葉種是白茶製作的主要茶樹品種。