例湯是什麼意思

"例湯"是指在餐廳或食堂中常常提供的一種湯品。它通常是以一種定量的方式供應，作為主菜之前的開胃菜。這種湯通常是由肉、魚、蔬菜等材料煮制而成，口感鮮美，有助於開胃和增加食慾。例湯也可以有不同的口味和風格，如清湯、濃湯、番茄湯等。