嫩玉米怎樣炒才好吃 嫩玉米如何炒才好吃
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2、玉米粒洗淨漓幹水備用,辣椒切節或小方塊片備用。架鍋放油,燒至七成熱放玉米入鍋炒,放鹽,翻炒一分鐘。
3、放水70ml入鍋,繼續翻炒玉米。此時可以稍微關小火一點,讓玉米在鍋內燒一分鐘,有鍋蓋可以蓋蓋。然後增大火力,繼續翻炒,水快燒乾時,放入辣椒,繼續翻炒,這時火力要減小,水乾即可裝盤食用。這樣炒出的玉米很有風味。
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