包粽子不用繩該怎麼做 不用繩子綁的粽子

1、新鮮長粽葉淖水後洗乾淨，淖了水的粽葉會更有韌性，不容易斷。

2、糯米洗淨無需多泡，買那種無核的蜜棗切成小丁，和花生米，剝了皮的蠶豆米、糯米攪拌在一起，蜜棗切丁也是無數次粽子熟了而整蜜棗周邊的米還切丁口感也更好，每一口都是甜甜的。

3、取三張粽葉，握成漏斗狀，然後加入餡料，與口齊平就好。

4、裝滿餡後，手指兩側拍打拍打，讓米緊實些。

5、蓋上粽葉，注意手的力道，順着三角的形狀繞過去。

6、用新的一片粽葉在外面再繞一圈，粽子表面就光滑了。