馬蘇裏拉奶酪的保存小技巧 怎樣保存馬蘇裏拉奶酪

1、一般來説，硬質奶酪的保存期限較長，所以軟質奶酪（新鮮乳酪、白黴奶酪）在購買之後應該儘快食用。由於奶酪是不斷地在持續熟成，必須謹慎地儲存，硬質奶酪可以放置約幾個月，但是軟質奶酪在開始食用後，只能保存1到3個星期。

2、由於將奶酪切成片狀的保存時間會長於切成細條狀的，因此儲存時，最好置於密封的容器中冷藏，冷藏温度約介於1℃到4℃之間。