自制水果糖的做法大全

以下是自制水果糖的幾種常見做法：

1. 草莓水果糖
材料：
- 500克草莓
- 400克砂糖
- 適量檸檬汁

步驟：
1）將草莓洗淨，去掉莖，切成小塊。
2）將切好的草莓和砂糖放入鍋中加熱，慢慢煮沸。
3）用勺子將表面的浮沫去除，加入適量的檸檬汁繼續煮沸，直到糖漿變稠。
4）將煮好的糖漿倒入備好的模具中，待涼後切成小塊即可。

2. 檸檬水果糖
材料：
- 2個檸檬
- 200克砂糖

步驟：
1）將檸檬榨成汁，去除果肉和籽。
2）將檸檬汁和砂糖放入鍋中加熱，慢慢熬煮。
3）煮至糖漿變得黏稠，可用勺子試水滴在碗中，若滴下的糖漿能形成一片凝固的狀態，則表示煮好。
4）將煮好的糖漿倒入備好的模具中，待涼後切成小塊即可。

3. 桃子水果糖
材料：
- 500克桃子
- 400克砂糖

步驟：
1）將桃子洗淨，去皮去核，切成小塊。
2）將切好的桃子和砂糖放入鍋中加熱，慢慢煮沸。
3）用勺子將表面的浮沫去除，繼續煮沸直到糖漿變稠。
4）將糖漿倒入備好的模具中，待涼後切成小塊即可。

注意：在製作過程中可以根據個人口味加入適量的檸檬汁或其他水果汁來增加味道。此外，除了水果糖的基本做法外，還可以嘗試其他水果的水果糖製作，如橙子水果糖、西瓜水果糖等。