茶顏悦色製作方法 怎麼做茶顏悦色

1、1、原料：雀巢牛奶100ml、愛護植脂奶油20ml、特調果糖30ml、斯里蘭卡紅茶濃縮茶基100ml、純淨水50ml、冰塊120g、淡奶油35g、碧根果碎適量。

2、1300ml純淨水加熱燒開。100g斯蘭卡紅茶裝入茶袋，用三段下茶法下茶悶泡9分鐘後提起茶袋自然濾幹茶基後加冰塊至1500ml攪拌至冰塊完全融化冷藏備用(冬天加熱水至1500保温或者常温備用)。

3、器具裝入淡奶油200ml。然後再加香草糖漿30ml後打至全發裝到裱花袋裏即可。(冷藏保存2天)。

4、在冷杯中依次加入雀巢牛奶100ml、愛護植脂奶油20ml、特調果糖30ml、斯里蘭卡紅茶濃縮茶基100ml、純淨水50ml、冰塊120g。

5、然後將冷杯放在奶昔攪拌機上攪拌3s後裝杯(500cc)紙杯。

6、再蓋上事先準備好的淡奶油35g，並撒上些許碧根果碎即可。