骨頭湯補鈣嗎 骨頭湯是否補鈣的解析

1、骨頭湯並不是補鈣的好方法。

2、骨頭湯裏含有大量的脂肪，活動量少的中老年病人過多攝入骨湯，容易造成高脂血症，因此不提倡用這種方法補鈣。不過可以把骨湯當做食材，如用作高湯、燉菜、煮麪等，味道鮮美，可增加食慾。骨湯中含有的其他營養素，能起到均衡營養的作用。 股骨頭壞死等骨傷病人多為中青年人羣，大部分患者的患病原因是由於長期喝酒、誤用或濫用激素造成的，70%以上的病人會併發高脂血症。 其實股骨頭內含有大量的油脂，不僅會直接造成骨髓內壓力升高，妨礙靜脈血迴流，而且血液中的脂肪滴會直接堵塞股骨頭內的動脈網。因此，不建議股骨頭壞死病人將喝骨頭湯作為常規的進補方法。