水煮荷包蛋的做法 技巧分享給大家

1、首先準備一個不鏽鋼勺子，多抹一點油。將雞蛋打入勺中鍋中水開後放入勺子，勺子邊緣要高出水面，不能進水。

2、這樣繼續煮，大概四五分鐘，蛋液才完全凝固。待蛋液全部凝固後，沉入水中，左右晃一下，雞蛋就拖入鍋中了，20秒後撈出即可。