野枸杞能吃嗎 瞭解過嗎

1、我們在農村常見的野生枸杞叫做中華枸杞，因為多是長在道路兩旁，一般是靠天吃飯，再加上光照時間短，糖分就會比較少，所以一棵野生枸杞樹上結的果子也會特別少，因為不澆水不施肥，長出來的枸杞會特別小，曬乾後就會只剩一層皮，雖然有一些營養價值，但是口感很差，所以一般是沒人食用的。

2、如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意這野生的枸杞是不是已經被污染。因為枸杞多生長在公路兩旁，常年遭受汽車尾氣的污染，枸杞也會有所污染，所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用，不乾淨的東西食用後很可能腹瀉、中毒。食用的話，還是選擇遠離污染源的地方的枸杞比較好。

3、枸杞一般是經過晾曬後才能長時間儲存，野生的枸杞因為沒有充足的水分和養分，長的會比較小，也很容易被害蟲啃食，所以在摘野生枸杞的時候，最好是挑選沒有蟲洞、長的比較大、比較肥的枸杞，如果是又瘦又小的枸杞，在晾曬好後可能只能剩下一層皮，口感也會很差。