秧草怎麼做好吃 秧草的做法
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1、用料:秧草、冬筍、桂魚、生薑、菜籽油、料酒、鹽、糖。
2、桂魚在菜場宰殺,回家洗淨,魚身斜刀2-3刀。冬筍前期處理,開水煮10分鐘去除澀味。
3、秧草洗淨。鍋內菜籽油練熱,下薑片,煎魚兩面,加料酒去腥後加高湯,大火燒開,冬筍下鍋轉中火煮20分鐘。
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1、用料:秧草、冬筍、桂魚、生薑、菜籽油、料酒、鹽、糖。
2、桂魚在菜場宰殺,回家洗淨,魚身斜刀2-3刀。冬筍前期處理,開水煮10分鐘去除澀味。
3、秧草洗淨。鍋內菜籽油練熱,下薑片,煎魚兩面,加料酒去腥後加高湯,大火燒開,冬筍下鍋轉中火煮20分鐘。