檸檬膏可以保存多久 怎樣保存製作檸檬膏
- 經驗
- 關注:1.26W次
1、檸檬膏可以保存多久
常温可以保存1個月,放冰箱可以保存3個月。因為沒有加任何添加劑,所以存放時間比較短!沒有防腐劑,只靠糖份來保質的話大概是這麼長的時間了。
2、檸檬膏怎麼保存
糖醃檸檬可以用玻璃罐、瓷罐、瓦罐。不能用塑料等材質容器。因為檸檬酸會將塑料成分析出,飲用後對身體不利。食品級不鏽鋼材質容器也可以。
3、檸檬膏的做法
(1)檸檬洗淨後用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍,這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨。
(2)檸檬洗淨後放入鹽水裏泡30分鐘。
(3)檸檬泡過鹽水後沖洗乾淨,切成薄片後把檸檬籽挑出,然後再切成丁狀。
(4)切好的檸檬放入燉鍋裏。
(5)加入冰糖。
(6)將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中,時間為4個小時,當中開蓋子攪拌一下繼續燉,整個過程燉15個小時。
(7)15個小時後等待燉好的檸檬膏降温至80-90度,最後裝入已經消毒過的玻璃瓶裏;等待裝好的檸檬膏晾卻後即可放入冰箱冷藏。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/lgvmpq.html