哪些人不能吃泡菜 什麼人人不能吃泡菜

1、高血壓患者最好不吃。

2、痛風患者最好不要吃泡菜，泡菜中的鹽分會轉變成亞硝酸鹽，當這些化學成分進入人體後，會轉變成尿酸是痛風的情況加重。痛風患者在平時需要多吃含纖維素以及維生素豐富的蔬菜水果，還需要進行少量多次飲水，促進血液循環，能夠使體內的尿酸隨着尿液排出體外。

3、泡菜最好是早餐和午餐食用泡菜,因為晚餐吃泡菜易反胃燒心。泡菜儘量避免與蛋類、海鮮等同時食用。因食用泡菜後,人體免疫系統受到刺激,如食用蛋類、海鮮等,會造成自身免疫耐受性降低,出現免疫損傷。